Petua Buat Sambal Belacan Beraroma, Tahan Lama Dan Tak Sakit Perut Bila Makan!
4 Tips Penting Buat Sambal Belacan
Kalau dah tekak melayu memang rasa tak lengkap lah hidangan di meja tanpa sambal belacan. Lagi-lagi kalau sambal belacan tu betul-betul kena dengan lidah kita, mala bertambah-tambahlah nasi.
Jadi, hari ni min nak siarkan petua buat sambal belacan marvelous yang dikongsikan di Facebook Page Resepi Sambal.
Ada 4 petua penting yang dikongsikan dalam pembuatan sambal belacan.
Semoga bermanfaat!
Demikian perkongsiannya :
Jom buat stok sambal belacan simpan dalam peti. Boleh makan dgn nasik panas-panas, ikan goreng + timun batang 😋😋😋
Petua Sambal Belacan :
Petua 1
Bakar belacan sekejap supaya smbal kita lebih beraroma.
Petua 2
Guna asam jawa yg dibancuh dgn air suam.petua supaya sambal belacan tahan lama
Petua 3
Limau kasturi yg dikisar brsama Kulit (buang biji) sambal lebih wangi dan sedap
Petua 4
Tinggalkan bbrpa biji cili api yg masih bertangkai..petua supaya tidak sakit perut makan sambal
Cara buat ikut urutan :
( kisar kasar bahan2 )
1. 6 biji limau kasturi (buang biji)
2. 50g belacan yg telah dibakar
3. 3 biji cili merah+1biji cili hijau
4. 8 biji cili padi hijau
5. 25 biji cili padi merah
6. 100ml air asam jawa pekat
7. Masukkan sedikit gula dan garam
Nak buat banyak untuk buat stok boleh lah gandakan bahan-bahan tu..
Kredit : Resepi Sambal