Resepi Creampuff Buncit Inti Sedap, Laris Deras Sampai Tak Menang Tangan
Lembut dan sedap creampuff, tak cukup sebiji. Lagi-lagi kalau krim intinya cair di mulut.
Buat sendiri baru puas makan. Berikut resepinya dikongsikan oleh Puan Azlina Ina;
Resepi Cream Puff Buncit
Selalu paling cepat habis di bakery Red houze Bakery HQ-Bukit Raja. Memang laju habis. Setiap hari tak menang tangan kadang. Mak bagi resepi korang buat sendiri eh.
Bahan-Bahan Creampuff (boleh dapat 50 lebih biji)
- Butter 500 g
- Gula 50 g
- Air 1 liter
- Susu full cream/ fresh cream 400 ml
- Tepung gandum 800 g
- Vanilla
- Telur 20 biji
Cara-Caranya
[1] Mix butter dan gula. Kemudian masukkan air dan susu full cream/fresh cream.
[2] Masak semua bahan ini sampai mendidih.
[3] Kemudian baru masukkan tepung gandum masak sampai tak melekat.
[4] Sejukkan adunan baru alihkan adunan ke dalam mixer.
[5] Masukkan vanila dan telur(masukkan satu persatu). Masukkan ke dalam piping bag. Pipe kan ke atas loyang.
[6] Bakar suhu 180 api atas bawah selama 25 minit.
[7] Belah dua jangan putus cream puff tadi.
Bahan-Bahan Inti
- 2 Sudu besar tepung Custard
- 1 sudu besar tepung jagung
- 3/4 cawan gula
- 1 cawan air panas
- Fresh cream Vivo 1/2 kotak (supaya jadi lebih sedap)
Cara-Caranya
[1] Masak semua bahan kecuali krim vivo sehingga jadi kastard (licin).
[2] Sejukkan adunan. Kemudian campurkan dengan krim vivo.
[3] Masukkan ke dalam piping beg guna nozel 1@2M.
[4] Paip penuh ke dalam creampuff dan gerakkan keluar.
[5] Ayak dengan dusting powder.
Hiaskan ikut kreativiti anda.
[6] Siap.
Selamat mencuba.
Sumber : Azlina Ina Fans