Resepi Kari Ayam Ala Bangladesh, Tak Perlu Tumis, Campak-Campak Je Siap, Sumpah Sedap!

Tersangat mudah dan menyenangkan serta menjimatkan masa para suri rumah resepi kari ayam ala Bangladesh ni.

Tanpa tumis dan tanpa santan pun menjadi! Yang pernah buat memang mengakuinya resepi kari ayam cara ini sangat sedap.

Campak dan gaul semua bahan sekaligus dalam periuk kemudian masak, gerenti menjadi. Berikut resepinya;

Resepi Kari Ayam Ala Bangladesh, Tak Perlu Tumis!

Bahan-Bahan

• 1/2 ekor ayam
• 2 sudu makan rempah kari ayam/daging
• 1/2 sudu makan serbuk kunyit
• Sedikit serbuk cili
• 2 sudu makan minyak masak
• 1 batang kulit kayu manis
• 4 biji buah pelaga
• 1 biji bawang besar
• 2 biji ubi kentang (belah dan pot0ng-p0tong)
• 1 biji bawang kecil
• 4 ulas bawang putih
• 1 sudu teh jintan putih
• 1/2 – 1 inci halia
• 1 biji cili merah
• Sayuran pilihan (bendi, tomato)
• 300 – 400ml air
• 2 sudu yogurt asli/santan
• 1 sudu teh garam

Cara-Caranya

[1] P0tong-pot0ng ayam sederhana besar atau mengikut saiz yang anda kehendaki, cuci dan toskan.

[2] Masukkan ke dalam periuk, gaul bersama serbuk kunyit, rempah kari, kulit kayu manis dan pelaga. Gaul-gaulkan hingga sebati.

[3] Mayang, hiris atau tumbuk cili merah, bawang besar, bawang kecil, bawang putih dan halia. Tumbuk kasar jintan putih. Masukkan semuanya ke dalam periuk. Masukkan juga kentang dan sedikit minyak. Gaul kesemuanya hingga sebati.

[5] Masak di atas api sederhana dan masukkan air. Rebus hingga mendidih dan pecah minyak. Nak tambah air supaya berkuah pun boleh.

[6] Masukkan yogurt atau santan. Tak letak pun boleh, tetap sedap. Gaul sekejap. Kemudian masukkan bendi dan tomato. Biarkan hingga masak.

[7] Perasakan dengan garam aji (pilihan) dan kiub ayam (pilihan).

Siap!

Selamat mencuba.

Sumber : Tiktok Adikfoods/ MAHN